🥘 🥘 PAELLA🥘 🥘

                         🥘 🥘 PAELLA🥘 🥘

 

                          INGREDIENTS:

• Arròs 300g
  
• Caldo 1L (de peix o de paella)
• Pota o calamars
  
• Gambes
• Safrà

• Pebre roig
•  1 All      .1 Tomaca🍅                                      ELABORACIÓ: 

Daurem una mica les gambes i la pota i les reservem en el mateix oli que hem daurat el peix, piquem l'all molt xicotet i el saltem.

Després posem una tomaca ratllada perquè es calfe amb l'all i quan s'haja calfat tirem una altra vegada el peix i tirem l'arròs perquè agafe una mica el sabor. 

Tirem el safrà i el pebre roig i el deixem 1-2 min mentre el removem i després tirem el caldo.

 Ho deixem 8 minuts a foc fort i després ho canviem a foc mínim(1).

 Quan passe aqueix temps posem un drap damunt perquè repose.

                     I JA ESTA!!!!!!!!!!